Для организма человека медь является одним
из важных веществ, и относится к незаменимым микроэлементам. В организме медь
концентрируется в костях и мышцах, в мозге, крови, почках и печени.
Неудивительно, что при её нехватке нарушается робота всех жизненных важных
органов.
РОЛЬ МЕДИ В ОРГАНИЗМЕ,
НЕХВАТКА МЕДИ
Роль меди в организме огромна. Прежде всего,
она принимает активное участие в построении многих необходимых нам белков и
ферментов, а также в процессах роста и развития роста клеток и тканей. Медь
необходима для нормального процесса кроветворения и работы иммунной
системы.
Без меди организму трудно и даже невозможно
превращать железо в гемоглобин; аминокислота тирозин, являющийся одним из основных
факторов, отвечающих за цвет кожи и волос, тоже без меди не может в полной мере
использоваться организмом.
Также она выполняет функцию снабжения клеток
всеми веществами, необходимыми для нормального обмена: именно медь
транспортирует железо из печени туда, куда нужно, поддерживая состав крови и
нормальное состоянии всех органов и тканей. Если меди не хватает, переносить
железо будет некому, и оно останется лежать там, где накопилось – а это чревато
серьёзными последствиями.
Участвуя в синтезе коллагена, необходимого
для образования белкового каркаса скелетных костей, медь делает здоровыми и
крепкими наши кости. Людям, имеющие хрупкие кости и склонным к переломам, часто
бывает достаточно ввести в рацион питания добавки с медью – и переломы
прекращаются, так как перестают вымываться материалы, укрепляется костная
ткань, предотвращается развитие остеопороза.
Благодаря меди наши кровеносные сосуды
принимают правильную форму, долго остаются прочными и эластичными. Медь
способствует образованию эластина – соединительной ткани, образующей внутренний
слой, выполняющий функцию каркаса сосудов.
Вместе с аскорбиновой кислотой медь
поддерживает структуры фермента супероксиддисмутазы, обладающей мощными
антиоксидантным действием. Этот фермент играет не последнюю роль в
предупреждении преждевременного старения кожи – отвечает ха целостность клеток,
поэтому он часто входит в состав самых эффективных антивозрастных косметических
средств.
Упругость и эластичность кожи поддерживается
с помощью коллагена – в его составе тоже есть медь.
Медь стимулирует активность гормонов
гипофиза и поддерживает в норме работу эндокринной системы. Так, белки и
углеводы в присутствии меди усваиваются лучше, а активность инсулина
повышается.
Улучшая работу желез внутренней секреции,
способствуя выработке необходимых ферментов и соков, медь нормализует процесс
пищеварения и защищает пищеварительную систему от повреждений и воспалений.
Некоторые специалисты отмечают, что медь может
предотвратить возникновение язвы желудка при длительном приёме аспирина,
называемого врачами для лечения различных заболеваний. Если больной вместе с
аспирином будет принимать медь, то язвенная болезнь не возникнет: медь
останавливает воспаление и быстро заживляет образующиеся язвочки.
Без меди не может нормально формироваться
мозг и нервная система – медь является сновным компонентом миелиновых оболочек,
без которых нервные волокна не могут проводить импульсы, а потом просто
разрушаются.
Чтобы удовлетворять потребность в меди,
человеку необходимо разнообразно питаться. Взрослому человку достаточно 2 мг
меди в день, а с пищей обычно попадает в 2-3 раза больше - если питание
правильное. Усваивается, как правило, только третья часть всей попадающей в
организм меди, так что ни дефицита, ни переизбытка наблюдаться не должно.
Переизбыток меди вообще явление редкое, за исключением некоторых заболеваний,
провоцирующих её накопление.
Дефицит тоже редок, однако сегодня нехватка
меди наблюдается чаще, чем в прежние времена. Вегетарианство и различные диеты
тоже могут уменьшать количество меди в организме. Это приводит к снижению
уровня гемоглобина в кров, и таким заболеваниями, как аритмия, ишемия,
нервно-психологические расстройства и бесплодие. Недостаток меди также приводит
к задержке роста, развитию анемии, потере веса, накоплению холестерина, атрофии
сердечной мышцы, остеопорозу, кожным заболеваниям, потере волос, утомляемость и
частым инфекциям.
При нехватке меди следует отказаться от
употребления черного чая, не принимать дозы препаратов железа, цинка и
аскорбиновой кислоты. В этом случае лечащие врачи должны подробно рассказать,
как принимать.
